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Alfaré^®                                                                          

Polvo

Régimen alimenticio especializado
en trastornos de tipo gastrointestinal
Fórmula semielemental

DEFINICIÓN: ALFARÉ es una fórmula semielemental de baja osmolaridad, cuya administración está particularmente indicada para la alimentación de niños con problemas de asimilación provocados por los trastornos de tipo gastrointestinal.

INGREDIENTES: ALFARÉ se compone de maltodextrina, hidrolizado enzimático de proteínas de suero lácteo ultrafiltrado, triglicéridos de cadena media, grasa butírica, almidón de papa, aceite de maíz, lecitina de soya, cloruro de potasio, fosfato de sodio monobásico y dibásico, cloruro
de magnesio, vitamina C, taurina, colina, citrato de calcio, sulfato ferroso, L-carnitina, sulfato de zinc, vitamina E, niacina, pantotenato de calcio, vitamina A, sulfato de cobre­, riboflavina, vitamina B₆, vitamina D, tiamina, ácido fólico, vitamina K₁, yoduro de potasio, biotina y vitamina B_12­­.

CARACTERÍSTICAS:

Proteínas: Las proteínas hipoalergénicas están compuestas por un hidrolizado enzimático de proteínas séricas ultrafiltradas, con alrededor de 80% de péptidos de cadena corta de bajo peso molecular y 20% de aminoácidos libres.

Aminograma (g/16 gN†)
Histidina	2.4	Isoleucina	6.8
Leucina	10.1	Lisina	10.0
Cistina	1.8	Fenilalanina	3.4
Metionina	2.1	Tirosina	3.1
Treonina	8.3	Triptófano	1.9
Valina	6.3	Arginina	2.9
Alanina	5.4	Ácido aspártico	10.9
Ácido glutámico	18.9	Glicina	2.1
Prolina	6.8	Serina	5.6
Taurina	0.2

^† 16 g de nitrógeno equivalen aproximadamente a 100 g de proteína.

Grasas: Constituidas por 50% de triglicéridos de cadena media, 30% de grasa butírica y 20% de aceite de maíz. Aporte adecuado de ácido linoleico: 0.5 g/100 kcal. Nivel de L-carnitina igual 2.8 mg/100 kcal.

 

Hidratos de carbono: Están formados por polímeros de glucosa de peso molecular elevado y de baja osmolaridad (maltodextrina: 44.8 g, almidón de papa: 6.0 g y lactosa residual: 0.9 g en 100 g de polvo).

Vitaminas y minerales: A pesar de su baja osmolaridad (200 mOsm/l al 15%), ALFARÉ asegura un aporte equilibrado de sales minerales y vitaminas, calculado para compensar las pérdidas fecales.

Observación importante: ALFARÉ es una preparación de débil residuo que no permite la formación de heces muy consistentes, aunque sean de volumen reducido.

INDICACIONES: Realimentación precoz después de diarrea aguda ­severa. Realimentación en las diarreas prolongadas con malnutrición, asociadas a diversas etiolo­gías, como intolerancia a las proteínas. Realimentación en los casos de alteraciones graves de la mucosa intestinal, como consecuencia de la aparición de alergia a las proteínas de la soya o de la leche de vaca­.

Alimentación enteral de flujo constante.

Alteraciones de la digestión y de la absorción, como las producidas por la fibrosis quística, la enfermedad de Crohn, etc.

COMPOSICIÓN MEDIA

		Por 100 kcal	Por 100 g	Por litro de fórmula diluida a:
	Unidad	utilizables	de polvo	650 kcal/l*	720 kcal/l**
Contenido energético	kcal/(kJ)	100 (424)	489 (2,071)	660 (2,796)	733 (3,107)
Lípidos del cual:	g	4.9	24.0	32.4	36.0
Ácido linoleico*	g	0.5	2.8	3.7	4.2
Hidrolizado de proteínas	g	3.7	18.2	24.5	27.3
Equivalente proteico (N x 6.38)	g	3.3	16.5	22.2	24.7
Agua fijada	g	0.3	1.7	2.2	2.5
Hidratos de carbono de los cuales:	g	10.5	51.7	69.7	77.5
Maltodextrina	g	9.1	44.8	60.4	67.2
Almidón de papa	g	1.2	6.0	8.1	9.0
Lactosa (máx.)	g	0.1	0.9	1.2	1.3
Minerales (cenizas)	g	0.6	3.1	4.18	4.65
Sodio	mg	59	290	391	435
Potasio	mg	122	600	810	900
Cloro	mg	102	500	675	750
Calcio	mg	81	400	540	600
Fósforo	mg	51	250	337	375
Magnesio	mg	12	60	81	90
Humedad	g	0.6	3.0	904.0	904.5
Vitamina A	U.I.	286	1,400	1,890	2,100
	mcg ER	87	430	580	645
Vitamina D	U.I.	59	290	391	435
	mcg	1.4	7.2	9	10
Vitamina E	U.I.	1.1	5.8	7.8	8.7
Vitamina K1	mcg	7	39	52	58
Vitamina C	mg	7	38	51	57
Tiamina (B1)	mg	0.05	0.29	0.39	0.43
Riboflavina (B2)	mg	0.13	0.65	0.8	0.9
Niacina	mg	0.7	3.6	4.8	5.4
Vitamina B6	mg	0.07	0.36	0.48	0.54
Ácido fólico	mcg	8	43	58	64
Ácido pantoténico	mg	0.4	2.2	2.9	3.3
Vitamina B12	mcg	0.2	1.1	1.4	1.6
Biotina	mcg	2	11	14	16
Colina	mg	7	36	48	54
Inositol	mg	4	22	29	33
Taurina	mg	7	38	51	57
Carnitina	mg	2.8	14.0	18	21
Hierro	mg	1.1	5.8	7	8
Yodo	mcg	4	24	32	36
Cobre	mg	0.05	0.29	0.39	0.4
Zinc	mg	0.7	3.6	4.8	5
Manganeso	mcg	6	34	45	51

* Preparado con 135 g de polvo y 900 ml de agua.

** Preparado con 150 g de polvo y 900 ml de agua.

DOSIFICACIÓN: Las cantidades a administrar deben ser fijadas por el médico.

El esquema de realimentación debe ser rápidamente progresivo hasta alcanzar una concentración del 15% (15 g de ALFARÉ + 90 ml de agua).

La medida incluida en la lata contiene, rasa, 5.0 g de ALFARÉ.

Para la realimentación en caso de diarrea aguda, el esquema siguiente se ha revelado particularmente eficaz, con una ingestión de 150 ml/kg/día.

1er. día:            100 ml de una solución electrolítica y 5 g de ALFARÉ en polvo (1 medida), de lo que resulta una concentración de 4.8%*.

2o. día:         100 ml de agua y 10 g de ALFARÉ en polvo 
(2 me­didas), o sea, una con­centración del 9.4%.

3er. día:       100 ml de agua y 15 g de ALFARÉ en polvo (3 medidas), es decir una concentración del 13.5%.

A partir            90 ml de agua y 15 g de ALFARÉ en polvo

  del    (3 medidas), de lo que resulta una concentra-

4o. día:              ción del 15%.

Aporte de energía, proteínas y electrólitos suministrados por 150 ml/kg/día

Día de	Producto	Energía	Proteínas	Na	K	Cl
tratamiento		(kcal)	(g)	(meq)	(meq)	(meq)
1	ALFARÉ 4.8%	35	1.19	6.1	7.3	6.7
	Solución electrolítica*	12	—	13.5	3.0	12.0
	TOTAL	47	1.19	19.6	10.3	18.7
2	ALFARÉ 9.4%	68	2.32	11.9	14.4	13.2
3	ALFARÉ 13.5%	98	3.34	17.0	20.8	19.2
4	ALFARÉ 15%	110	3.71	19.1	23.1	21.1

* Solución que contiene 1,750 mg de Na Cl y 750 mg de KCl por litro.

Para una utilización prolongada, si la temperatura ambiente sobrepasa a los 25°C, puede ser indicado utilizar una concentración un poco menor; por ejemplo, 100 ml de agua y 15 g de ALFARÉ en polvo (3 medidas).

PRESENTACIÓN: Lata con 400 g de ALFARÉ en polvo. Incluye una medida para dosificación (5.0 g).

RECOMENDACIONES SOBRE ALMACENAMIENTO: Cierre bien la lata después de cada uso y guárdela en un lugar fresco y seco.

No se debe administrar el contenido de esta lata un mes despúes de abierta. Si este producto cambia de color, olor o apariencia debe ­desecharse.

NOTA IMPORTANTE: La lactancia al seno es la alimentación ideal del lactante durante los primeros meses de su vida. Por eso, siempre que sea posible, debe ser preferida a cualquier otro régimen.

Si se decide utilizar la fórmula infantil, es importante dar las instrucciones necesarias para su correcta utilización y llamar la atención sobre el hecho de que el bebé pueda enfermar si no se hierve el agua, no se esteriliza el biberón o no se reconstituye el producto correctamente. ALFARÉ es una especialidad que sólo debe utilizarse con indicaciones específicas y bajo control médico.

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